老船王火锅作坊是四川老船王餐饮娱乐有限公司的下属餐饮企业，是一家具有浓郁的地方风情，体现民风民俗的特色风味餐饮企业。其独特的装饰风格和菜品无不体现出长江三峡纤夫文化的巨大魅力，“我们经营的不仅是菜品，更重要的是一种文化” 使人在感受文化的亲近、乡情的永恒、享用巴蜀美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的人文关怀。 老船王火锅作坊是我们独创的火锅品牌，拥有自己的注册商标，独家推出老船王形象大使；从老船王火锅作坊创办以来，其独特的汤料味型、品牌形象、装饰风格等方面得到了各界人士的高度赞誉。 老船王特色火锅：全清油双椒火锅，鲜青花椒，剔透碧绿、清香纯麻，糍粑海椒，红亮香辣、劲道不凡；更加入近30种中草药以纯正植物油秘制，汤愈炼愈浓，香则愈烧愈厚，色泽鲜亮而绝无凝结之浊滞，入口则在麻辣中更透出鲜香的清爽，食后不上火不油腻。 目前，老船王火锅已荣获“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”；并成为中国饭店协会专家（火锅业）委员会委员、“重庆火锅协会副会长单位”、四川省饭店与餐饮娱乐行业协会理事会单位、成都美食文化研究会理事单位、南充市餐饮旅游业商会副会长单位。
